YOGURD DE GALLETA MARIA.

FUSSIONCOOK TOUCH PRO

 

Ingredientes:

800ml de leche semidesnatada ( en mi caso)

1 yogurd natural

150gr de galletas maria.

4 cucharada de leche en polvo ( yo marca mercadona y desnatada no habia de otra)

3 cucharada sopera de azucar ( yo le añidira 1 1/2 mas nos gustan mas dulces)

 

 

Preparacion:

Trituramos las galletas con la ayuda de una picadora o las metemos en una bolsa sacamos todo el aire de la bolsa y las machacamos bien con una rodillo o vaso, a con ti nuacion añadimos en un bol todos los ingredientes y mezclamos bien. En mi caso en la thermomix 30 segundos velocidad 3. lo vertemos en los vasitos de los yogurd y introducimos dentro de la olla sin tapar los vasitos " Menu yogurd". 

Nota: yo los dejo mas de 8 horas una 10 horas mas o menos. mas consistentes salen. pero con 8 horas tambien salen bueno.   

PAVO ESTOFADO CON PATATAS FRITAS. 

FUSSIONCOOK TOUCH PRO.

Ingredientes:

1 kg de pavo para estofar.

1cebolla grande.

1 pimiento verde.

2 zanahorias

2 dientes de ajo

1 cucharada de harina

1 medida de vino tonto

1 medida de Agua

1 medida y media de tomate frito
Pimienta
Comino
Sal
.

Preparacion:

Picamos todas la verduras y cortamos la carne a dados.
Ponemos el aceite menu al gusto 1 hora, añadimos la carne ya salpimentada y la freimos hasta q este doradita.
Una vez toda la carne dorada añadimos todas las verduras hasta q empieze a pocharse condimentamos con todas las especies y la harina  removemos bien añadimos el tomate, el vino y el agua volvemos a remover todo bien cerramos la olla y cancelamos el menu y ponemos menu carne. Una vez terminé freimos las patatas con abundante aceite de girasol en una sarten aparte. Y listo para servir.

ROSQUILLAS EN ALMIBAR.

2 Huevos
200 ml de leche
200 ml de aceite de girasol
100 grs de azúcar
900 grs aproximadamente de harina
1 sobre de flan en polvo (yo utilicé Royal que ya lleva azúcar)
1 sobre de levadura en polvo
Ralladura de limón o naranja o un chorrito de anís
Para el almíbar la medida de un vaso de agua con medio vaso de azúcar.

Preparación:

Ponemos en el vaso la piel de limón con el aazúcar y pulverizamos velocidad pregresiva 3,5,7, 30 segundos. Añadimos los todos los ingredientes húmedos (huevos, aceite, leche,) batimos 15 segundos velocidad 4. Ahora añadimos en el vaso lis ingredientes secos  ( harina, sobre de flan, sobre de levadura) mezclamos durante 1 min velocidad 6.
Sacamos la masa del vaso y dejamos reposar durante 30 min. Una vez pasado el tiempo de reposo formamos bolitas del tamaño de una bola de pin pong un des un dedo hasta formas las rosquilla.  Así sucesivamente hasta terminar con todas la masa o todas las bolitas. Ponemos aceite de semillas en un sartén grande a fuego medio  cuando este caliente el aceite vamos poniendo los rosquillas vigilando q nos e nos quemen las vamos poniendo en un plato con papel absorbente y una vez frito todas las rosquillas, las pasamos por el almibar y azúcar. Ya están lista para cuando vengas los invitados a tomar café.

PIZZA EXPRESS FUSSIONCOO PLUS+.

Madre mia que tarde de domingo con mas mala pata, pensando que hacer pacenar y me dije venga va vamos hacer el pan que tanto te gusta pan relleno pique los ingredientes hice la mas me pongo a rellenarlo y cuala es mi sorpresa que no tengo las olivas picadas, la fui a hechar ala thermomix y dije: !!Uy hay agua¡¡ tiro el agua tiro las olivas pongo otras nuevas y trituro. Hago el pan lo Horneo y cuala es mi sorpresa cuando nos disponemos a comerlo. Mis hijo mayor me dice: -Mama este pan sabe a jabon. Yo: ¿?¿?¿?¿?. Anda es verdad tire el agua y las livas pero no enjague el vaso de la thermomix. Y me dije que hago que hago madre mia con lo tarde q es. me pase por el foro de la fussion cook oficial y una de las chica tenia una pizza de pan de molde y me dije pues alla voy yo corriendo hacer la pizza express que ra tarde y mis hijos tenian cole al dia siguiente. Asi que aqui os dejo como lo hice yo. perdonad la calidad e la foto pero con las prisas no la pude hacer mejor.

Ingredientes:

5 rebanadas de pan bimbo sin corteza
Tomate frito.
Atun
jamon york
olivas
queso mozzarela
oregano
mantequilla para untar la cubeta.

Preparacion:

Unto la cubeta de la fussi pongo las 5 rebanas de pan de molde programos menu horno 15 min pongo tomate fritos pongo el queso y el reto de ingredientes tapo la fussi con valvula abierta. Cuando pita  saco cubeta dejo que se desaja un poco mas el queso en el horno 5 min mas o menos y mientras voy haciendo las otras pizza express. Podeis poner el ingrediente que mas os guste incluso con el calor de la olla al cerrarla se fuende bastante bien el queso asi que no es necesario meterlo en el horno a gratinar.

POLLO EN SU JUGO FUSSION COOK PLUS+.

Menuda idea nos dio Auro  con los famosos papelitos de la maggi, pero como yo no puedo comer grasa saturadas., y otras decían de hacerlo casero lo podemos hacer nosotras en casa y es mas sano. Pues ahy me puse yo hacerlo casero.

Ingredientes:

9 contra muslos de pollo sin piel.
9 trozos de Papel de horno.
Hierbas provenzales.
Aceite.
Pimienta.
Sal.


Preparcion:

Cojemos un trozo grande de papel de horno y lo cortamos en 9 trozos  ponemos en cada trozo de papel 1 gota de aceite espolvoreamos con las especies, la pimienta sal así todos los trozos de papel. En cada trozo de papel ponemos 1contramuslo de pollo lo en volvemos y lo ponemos en la cubeta ( caben 6 trozos pollo) tapamos la cubeta programamos menú horno 15 min por cada lado. Y listo para comer. Lo puedes a acompañar con patatas,champis, verduras asadas, etc, etc.....

MASA DE PIZZA CASERA CON THERMOMIX.

Ingredientes:

150ml de agua .
50ml de leche.
50ml de aceite.
25gr de levadura fresca de panadero.
400gr de harina ( 200gr de harina normal + 200gr de harina de fuerza.)
Pizca de sal.

Preparacion:

Ponemos los liquidos y la levadura  en el vaso de la thermomix y programamos  3 min temp 50º velocidad 3.

Una vez terminado añadimos la harina y la sal programamos  vel 6 unos 15 seg, y despues 1,30 a velocidad espiga.
Nos untamos la manos con un poco de aceite y sacamos la mas hacemos una bola y la dejamos unos min reposar. Y ya la tendremos lista para estirar y rellenar la pizza a nuetros gusto.

ROSCA DE LOMO CON QUESO.

Aiiinss que no me acordaba yo de esta entrada que hice una noche con unos amigos que vinieron a cenar y queria hacer algo que no me tuviera muy ocupada asi que mirando por los internetes encontre esta pero con jamon york y yo la he tuneado poniendo lomo adobado finito finito uno que venden en el mercadona alado justo del jamon yor y el pavo. Yo me hice una chiquitira de pavo con quesi sin lactosa.

Ingredientes:

Masa de pizza casera. ( receta Aqui)

Un paquete de queso rallado mozzarela.

Un paquete de lomo adobado el nuevo del mercadona.

Tomate frito.

1 huevo

Oreano.

Preparacion:

 Precalentamos el horno a 200º

Estiramos la masa en forma de rectangulo vamos rellenando como si fuera una pizza pero sin llegar alos bordes, enrrollamos como un brazo de gitano y unimos los dos estremos y formamos la rosca hacemos cortes sin llegar a cortarla entera un corte corto. La pintamos con huevo, espolvoreamos con oregano.  La hornamos hasta que veamos que esta doradita a nuestro gusto.